Westerner's have three times the amount of saliva than Japanese people.
直訳になりますが、
Westerner's have three times the amount of saliva than Japanese people.
欧米人
Westerner
三倍の量
three times the amount
唾液
saliva
という感じでどうでしょうか?
三倍と言いたいときは、three times the amount や、three times more などと言えます。
例えば
今年のごみの量は去年の三倍だ。
This years waste is three times the amount of last year.
今回はブラウニーを前回の三倍作った。
I made three times more brownies this time.
ちなみに、二倍の場合は大体 double the amount または two times the amountで、四倍、五倍等は、
four times, five times と言います。
お役に立てれば幸いです!