I have the day off tomorrow so I don't mind 〜ing ...
「明日は休みだから〜できる」は I'm off tomorrow so I can ... のように言えます。
例) I'm off tomorrow so I can go for a drink tonight.
「明日休みだから、今夜は飲みに行ける。」
「明日は休みだから、〜するのを気にしない。」は I have the day off tomorrow so I don't mind ~ing を使って言えます。
2) I have the day off tomorrow so I don't mind going out for a few drinks tonight.
「明日は休みだから、今夜飲みに行っても構わない。」
「明日は休み」は
I'm off tomorrow
I have the day off tomorrow
I don't have to work tomorrow
「飲みに行く」は
go for a drink
go out for a few drinks
などと言えます。
ご参考になれば幸いです!