ご質問ありがとうございます。
琥珀糖、美味しいですよね。残念ながら同じようなお菓子は英語にはないので、若干説明を兼ねた訳をする必要があります。
“Kohakuto is a confectionery made with agar-agar that is known for a unique combination of textures. It’s crusty on the outside with a juicy center.“
「琥珀糖とは寒天を使ったおやつで、独特な食感の組み合わせで有名です。外側はカリッとしていますが中はジューシーです」
＊ confectionery: おやつ、甘いもの
＊ made with: 〜〜でできている
＊ agar-agar: 寒天
＊ be known for: 〜〜で有名である
＊ unique: ユニークな、独特な
＊ combination: コンビネーション、組み合わせ
＊ texture: 食感、素材感
＊ crusty: カリッとした、パンなどの耳のような
＊ outside: 外側
＊ juicy: ジューシーな、汁っぽい
＊ center: 中心
ご参考になれば幸いです。
日本 
