チョークポイントって英語でなんて言うの？

カタカナ言葉の通りですね。 英語の表現から来たからですね。 chokeという単語は、直訳的に「窒息」や「詰まらせる」という意味です。 pointは、具体的な場所という意味です。 想像できるイメージとして「比喩的に窒息する場所」ですね。 ですので、choke pointは海上航路のことで、シーパワーを制するうえで戦略的に重要な航路のこと、と呼ばれるようになったみたいです。 ご参考になれば幸いです。