やんけって英語でなんて言うの？

方言を英語にするのはなかなか難しいですね。
使い方によってもかなり変わるのではないかと思われます。いくつかの例をあげてみます。

お前、ええ車もってるやんけ。→ 君、良い車を持っているじゃないか。

Wow, you have a nice car! 「おぉ、良い車持っているね」
Wow, that's a nice car! Is that yours? 「おぉ、良い車だね、君の？」

だから言ったやんけ！　→ だから言ったでしょう？

I told you! 「私、あなたに言ったでしょう！」

お前がやるって言ってたやんけ。→ あなたがやるって言ってたのに！

You said you are going to do it! 「あなた、自分でやるつもりだって言ったよ」

結局これといえる単語はないですが、参考になれば。

アメリカでは方言は特にないですが、地域によっての訛りは結構あります。特に南部訛りは聞けばすぐにわかります。