リクライニングを食事中だけでも戻してもらいたい時って英語でなんて言うの？

質問ありがとうございます。

こう言えますよ;
男性のお客様の場合は、
Excuse me sir, can I have you put your seat back up?
(すみませんが、リクライニングを戻してもらってもいいでしょうか？)

女性の場合は、
Excuse me ma’am, can I have you put your seat back up?

若い女性の場合は、
Excuse me Miss, can I have you put your seat back up?

そのあとは thank you (ありがとうございます)と言いましょう。

参考になれば嬉しいです！