全ての回答は、大体同じ意味です。
Sophisticated taste
Sophisticated flavor
Elegant taste
"上品な味" を意味する場合、SophisticatedやElegantを使用すると良いと思います。
また、味は、tasteやflavorで大丈夫です。
I hope this will help you.
お役に立てれば光栄です。
ご質問ありがとうございます。
「上品」はsophisticatedとかelegant、delicate、divineなどに訳しています。それぞれ使えます。
例文:This chef's tiramisu has a delicate flavor.
例文:This lobster is divine.
ご参考になれば幸いです。