There's a big difference between your highs and lows.
Sometimes you get really worked up and then other times you get super low.
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーThere's a big difference between your highs and lows.
「あなたはテンションが高い時と低い時の差が激しい」
テンションが高いのと低いのは highs and lows で表現できます。
ーSometimes you get really worked up and then other times you get super low.
「あなたは時々すごくテンションが上がったり下がったりする」
テンションが上がることを to get worked up を使っても表現できます。
ご参考まで!