フォンダンショコラって英語でなんて言うの？

フォンダンショコラはもともとのフランス語から日本に入ってきていますので、英語にすると chocolate fondant になります。フランス語で「とろけそうな」という意味です。 fondant だけだと、砂糖と卵白でできたクリーム状の菓子になります。ケーキのデコレーションなどによく使われます。