指導教官って英語でなんて言うの？

Supervisor
ルールや手順などを指導する人物のことを指しますが、英語圏の国々では大学などの指導教官のことをSupervisorと呼びます。

Assistant Professor
助教授のことを指します、しかし指導教員の場合助教授と少し違うので、やはりSupervisorが良いと思います。

例えば
I didn't understand some parts of the lecture, so I asked the supervisor for advise.
レクチャーで分からないところがあったので、指導教官に相談しました。

こんにちは！
ご質問ありがとうございます。

先のアンカーさんが回答されているので、ここでは他の例を挙げてみます。

academic advisor とすると、『指導教官、教育アドバイザー』となります。

例文
My academic advisor gave me helpful advice on how to balance my coursework and research.
『指導教員が、授業と研究のバランスを取る方法について有益なアドバイスをくれました。』

参考になれば幸いです。