凡ミスするって英語でなんて言うの？

"凡ミスをする"は「make a simple mistake」と表現できますね。

こちらの例では「simple」で"単純な、簡単な"と表現して"誤り"や"ミス"は「mistake」で表現しています。

例
・I couldn't get a perfect score on the test because I made a simple mistake（単純なミスをしてせいでテストで満点を逃しました）