Once I lose a few pounds, I kind of let my guard down, then I end up putting the weight back on.
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーOnce I lose a few pounds, I kind of let my guard down, then I end up putting the weight back on.
「少し痩せたら、油断してまた体重が増えちゃうんだよね」
to lose a few pounds「数パウンド痩せる」
to put the weight back on「体重が戻る」
ご参考まで!