ーWhen we have it in stock we can ship it out right away, but when the item is not in stock it takes about one month for it to be shipped out.
「商品の在庫がある時はすぐに発送できますが、在庫がない時は発送されるまでに１ヶ月ほどかかります。」
have ... in stock で「在庫がある」
don't have ... in stock で「在庫がない」
この場合、お店や売っている人が主語になります。
ship out「出荷する・発送する」
right away「すぐに」
... is in stock
... isn't in stock
を使っても「在庫がある/在庫がない」と言えます。この場合は、商品が主語になります。
ご参考まで！
ご質問ありがとうございます。
「在庫」はstockとsupplyと言います。
「在庫あり」はin stockです。反対はout of stockです。そして、supplyはstockの代わりに使えます。
例文：If it is in stock we can send it immediately, but if it is out of stock you will have to wait about a month.
ご参考になれば幸いです。
カナダ 
アメリカ合衆国 
