I meant to send A an email, but I sent it to B by mistake.
「Aさんに送るメールを間違えてBさんにおくってしまった。」は
I meant to send A an email, but I sent it to B by mistake.
と言えます。
例:
I meant to send an email to my friend, but I sent it to her husband by mistake.
「友達に送ろうと思ったメールを間違えて彼女の旦那さんに送ってしまった。」
I mistakenly sent an email to my friend's husband instead of emailing her.
「友達に送る代わりに、間違えて彼女の旦那さんに送ってしまった。」
mistakenly で「誤って」
email は名詞としても動詞としても使える単語です。
ご参考まで!