「町想い」は
care for one's town and town's people
take care of a town and it's people
「町と町の人々を想う」
このように言えるかと思います。
例:
The mayor seems to take great joy in caring for the people in his town.
「町長は町の人々を想うことに喜びを感じる。」
mayor 「町長」
take great joy in ... で「…することに喜びを感じる」
care for ~ で「〜のことを思いやりを持って考える・〜のことを大事に思う」
ご参考まで!