ーYou are just as I expected you to be.
「あなたは私が期待した通りの人だ。」
expect someone to ... で「人が…すると期待する・望む」という言い方です。
ーI knew things would work out well with you.
「君ならうまく行くと思った。」
things work out well で「物事がうまくいく・順調に運ぶ」
ちなみに「私の目に狂いはなかったよ」は次のように言えます。
I knew my hunch was right.
hunch は「直感・勘」という意味なので、直訳すると「私の勘は正しいと思った」となります。
ご参考まで!