ーSmoking affects not only the smoker but those around them.
「喫煙は喫煙者だけでなく、周りの人にも悪影響を及ぼす。」
... affects not only ... but those around を使って「その人のみならず、周りの人にも」を表現できるかと思います。
affect で「悪影響を及ぼす」
ーSmoking hurts the person who is smoking and also infringes upon the health and welfare of those people around the smoker.
「喫煙は喫煙者を害し、その周りの人の健康と幸福も侵害する。」
hurt で「害する・傷つける」
infringe upon で「侵害する」
ご参考まで!