「材料の選択肢を多くしました。」は英語で「The choice of materials has increased」という意味があります。
材料ーMaterials・Ingredients
選択肢ーChoice・Selection・Options
多くするーTo increase(多いーMany)
例文
「私たちはどんな選択肢があるのですか」
What choice do we have?
「前者の選択肢を支持している人が多いが、私は後者のほうが好きだ。」
Many support the former alternative, but I prefer the latter.