If those words are said to someone, their appearance will completely change.
ご質問ありがとうございます。
「ある人はある言葉を言われて姿がガラリと変わった」は英語で言いますと「If those words are said to someone, their appearance will completely change.」になると思います。
「ある人」は「Someone」です。
「ある言葉」は「Those words」と訳しました。
「姿」は「Appearance」です。
「ガラリ」は「Completely」です。
「変わる」は「To change」ですね。
役に立てば幸いです。