ーMy favourite thing in Japan is Seven-Eleven.
「日本で一番好きなものはセブンイレブンです。」
My favourite thing in Japan is ... を使って「日本で一番〜が好きです」と言えます。
ーWatermelons are my favourite thing in Japan.
「スイカは日本で一番好きなものです。」
... are my favourite thing in Japan. を使っても「日本で一番〜が好きです」と言えます。
ご参考まで！
おっしゃられている内容は以下のようにも表現できると思いました(*^_^*)
I like ～ the most in Japan.
「私は～を日本で一番好きです」
the mostの代わりにthe bestが使われることもよくあります。
以上です。
少しでも参考になれば幸いです(*^_^*)
★★大阪カフェレッスン英会話講師KOGACHI
カナダ 
日本 
