こんなうまい料理ができるなんて、立派なもんだ。さすが俺の娘じゃないか。って英語でなんて言うの？

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You are such a good cook!
料理がすごくうまいね！
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英語で相手の特技を褒める時に
You are a good cook. （あなたは良い料理人だね→料理が上手だね）
You are a good singer.（あなたは良い歌手だね→歌が上手だね）
という言い回しがあります。

また、such a good cook だと「なんて腕の良い料理人だ」と、
より強調されてもっと心がこもって聞こえます。
good を great などに変えても良いです。

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I am very proud of you.
あなたのことを誇りに思います。
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意訳ですが「さすが〜」や「立派だ」というのは I'm proud of you.
というフレーズで表現できます。

すでにAiさんがご回答されているので別の表現を。

That's my daughter!は、That'sを強く言います。
「それでこそ俺の娘だー！」というかんじです。
※親しい間柄でない場合は失礼になると思います。

You can cook!=本当に料理ができる！（上手だね！という意味の）
You can = スキルとして出来る出来ないではなく、すごく上手という意味になります。
ex) She can sing!=彼女は本当に歌がうまい！

*Wow＝わぁ～　どこかでいうこより自然に驚きや感動を表現できます。

*That's my girl!=直訳：私の娘だ！　daughterでもいいですが、girl/boyでも娘/息子になります。

• I'm so proud of you. =直訳：誇りに思うよ。ですが、意味として「すごいよ。」「立派だよ。」にもなります。

*Wow, you made this?=うぁ～これ作ったの？