I started piano at age four, and as for the guitar, I started learning it when I was a freshman in college.
ご質問ありがとうございます。
"〜は…"の部分に当たるのは"I started piano at age four"です。（私は4歳でピアノを始めました）
"〜においては…"は"as for the guitar"（ギターにおいては）というフレーズを使うことができます。
☆"...when I was a freshman in college"とは「大学一年のときに」と訳しますが、"...when I was a first-year university student"とも言えます。
I started piano at age four, and as for guitar, I didn't pick it up until my first year of university.
こんにちは！
ご質問ありがとうございます。
ご質問について、いくつか言い方が考えられますが、例えば、
I started piano at age four, and as for guitar, I didn't pick it up until my first year of university.
とすると、「ピアノは4歳から始め、ギターにおいては大学1年生になってから[習い始め](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/119993/)ました。」となります。
役に立ちそうな単語とフレーズ
as for 〜については・〜においては
when it comes to 〜に関しては
pick up 〜を始める・習い始める
参考になれば幸いです。
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