〇人のうち△人　って英語でなんて言うの？

「〇人のうち△人」は △ out of ○ のように言えます。
「4人のうち3人」と言うなら
three out of four
ですね。

例：
Three out of the four people in my university study group were from Canada.
「大学のスタディーグループの4人のうち3人はカナダ人だ。」

ご参考まで！

「〇人のうち△人」とは、特定の集団の中で何人がある特徴や行動をしたかを説明する時に用います。「Three out of four people」は直訳すると「4人のうち3人」という意味で、集団もしくはカテゴリーの中の一部の人々を指しています。

例文:

Three out of four people prefer coffee over tea. 「4人のうち3人が紅茶よりコーヒーを好む。」