好きでよく飲んでいたワインがあります。スペイン産でした。最近では、どこのお店でも販売していなくて残念に思っていました。しかたなく、飲んだことのないワインを買いました。すると、もう販売していないあのワインと似たような味がしました。味が似ているワインをたまたま買うことができてラッキーです。
自分が好きだった味が無くなってしまっても似たような味が見つかると
嬉しくなりますよね。
もう販売してないあのワイン は that wine which isn't selling anymore と
表現できます。
もう商品として棚にのってないと言う意味で後者の which isn't on the shelves
anymore と表現しても良いでしょう。
~と似たような味がする は it tastes like ー と言うのがおすすめです。