（人が）話にならないって英語でなんて言うの？

言い方は非常にシヴィアですが、 He is nothing for any positon. 彼はどんなポジションにも向かない、あり得ない、どうしようもない、という短い表現です。 会社の仕事と限定すれば、 He is incapable of keeping up with any demands of the company. 彼は会社の要求についていく能力無しということができます。 仕事などにおいて能力がないという形容詞は他にもよく使われる、incompetentというものもあります。 He is incompetent.　といえばそれだけで表現できます。