大阪で、過去最高のコロナ感染者がでた。って英語でなんて言うの？

ご質問ありがとうございます。 「過去最高」はhighest to dateと言えます。highestの代わりにmostも使えますが、コロナ感染者の話としてはhighestの方が合うと思います。 highestの後に何が最高かを入れることができます。例：Today is the highest temperature to date.（今日は過去最高の気温だ。） ご参考いただければ幸いです。