He is good at eliciting a story from the speaker and expanding on it.
He is really a good listener. He is good at eliciting a story from the speaker and expanding on it.
good listenerは「聞き上手」のことです。
be good at ~で「〜が上手である」となります。
elicitは「引き出す、誘い出す」、expandは「広げる」となります。
参考になれば幸いです。
He is good at listening and keeping a conversation going.
He can make one topic last a long time.
1)’ 彼は聞き上手です！‘
good listener 聞き上手
2)’彼は聞く事はもちろんまたたずねる事も上手なので一つの話題を展開させるのがうまいです‘
話題を引き出す→は、聞いてまた質問もすることで会話のやり取りがうまく続くという表現にしました
be good at~ ~が得意
keep~going ~をし続ける
3)’彼は一つの話題を展開して長く続けることができます‘
last long 長く続く
日本 
