You shouldn't keep working until your body starts to fall apart.
ーDon't keep working until you're half dead.
「死にそうになるまで働き続けてはいけない」
half dead で「死にそう・死にかかっている」
ーYou shouldn't keep working until your body starts to fall apart.
「体がボロボロになるまで働き続けてはいけない」
to fall apart で「ボロボロになる・壊れる」
ご参考まで！
You shouldn't work yourself to the bone.
『骨になるまで（極限まで）自分を働かせちゃだめだよ。』
shouldn't は「〜すべきではない」です。
他には：
Don't work yourself to death!
『死ぬまで（過労死するまで）自分を働かせちゃだめだ！』
カナダ 
アメリカ合衆国 
