TKさんのおっしゃるように double/triple the size と言えますよ！
あとは twice/three times the size などとも言えます。
例：
The apples in Nagano are double the size of apples in Canada.
「長野のリンゴはカナダのリンゴの２倍の大きさだ」
This house is three times the size of the house I lived in in Tokyo.
「この家は東京で住んでいた家の３倍の大きさだ」
ご参考まで！
おっしゃられている内容は、以下のようにも表現できると思いました(*^_^*)
This is twice as big as that one.
「これはあれの2倍大きい」
This is three times as big as that one.
「これはあれの3倍大きい」
以上です。
少しでも参考になれば幸いです(*^_^*)
カナダ 
日本 
