He isn't just adept at playing the biwa, he makes them.
He's not only an adept biwa player, he makes them.
ご質問ありがとうございます。
上記にadeptの使い方を2つ紹介しています。動名詞の前にadeptを使えます。
例：She is adept at giving speeches.
そして、名詞の前にもadeptを使えますね。
例：Not only can Ronaldo play soccer well, but he is an adept linguist.
ご参考になれば幸いです。
アメリカ合衆国 
