ご質問ありがとうございます。
① "Hearing what you just said, I thought that ...."=「君の言ったことを聞いて~と思った。」
② "From what you just said, I thought that...."=「君が言ったことから、私は~と思った。」
③ "Your words made me think that...."=「君が言ったことで私は~と考えさせられた。」
ご参考に。
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーWhat you just said reminds me of ...
「あなたの今言ったことは…を思い出させる」=「今の聞いて思ったんだけど」
ーWhat I heard just now made me think of ...
「今聞いたことは…について考えさせられた」=「今の聞いて思ったんだけど」
ご参考まで!