ストレートな例文にしました。
誕生日にはティファニーが欲しい、という英文です。
ティファニーはそのままTiffanyです。
ただ、女性の名前でもあるので、宝石のブランドに詳しくない人に言うと、何のことかわからないかもしれません(欧米は日本と違って一般庶民はブランド品など持ちません)。
その場合は、
I want Tiffany jewelry for my birthday.
というように、jewelry(宝石)を付け加えるといいでしょう。
I definitely need something from Tiffany's for my birthday.
I have to have something from Tiffany's on my birthday.
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーI definitely need something from Tiffany's for my birthday.
「誕生日には絶対ティファニーの何かが必要」=「誕生日は絶対ティファニーがいい」
ーI have to have something from Tiffany's on my birthday.
「誕生日にティファニーの何かをもらわないといけない」=「誕生日は絶対ティファニーがいい」
ご参考まで!