こんにちは！
ご質問ありがとうございます。
『英語のほうがいいですか？』は、いくつか言い方が考えられますが、例えば、
Do you prefer English over Japanese?
とすると、『日本語よりも英語の方がいいですか？（を好みますか？）』と聞けます。
Prefer は、『…よりも～を好む』と言う時によく使われる単語です。例えば、
I prefer to stay overnight at A rather than B
とすると、『私はBよりもAに一泊する方がいい（を好む）』という表現ができます。
参考になれば幸いです。
日本 
