At night, the only thing that get to enjoy is eating ice cream.
The thing that I look forward to doing at night is to eat ice cream.
ご質問ありがとうございます。
① "At night, the only thing that get to enjoy is eating ice cream."=「夜、唯一の楽しみはアイスを食べることです。」
② "The thing that I look forward to doing at night is to eat ice cream."=「夜、楽しみにしているのはアイスを食べることです。」
ご参考までに。
"Eating ice cream is the only thing that I look forward to in the evening."
"Eating ice cream is the only thing that I look forward to in the evening."
"eating ice cream" 「アイスを食べるのが」
"is the only thing" 「唯一の」
"that I look forward to" 「楽しみ」
"in the evening" 「夜の」
[楽しみ](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/36224/)についてもっと詳しく知りたい方はクリックしてください。
Eating ice cream in the evening is the one thing I really look forward to the most.
この場合、次のような言い方ができます。
ーEating ice cream is my only pleasure at night.
「アイスクリームを食べることは夜の唯一の楽しみです」
one's only pleasure at night で「夜の唯一の楽しみ」
ーEating ice cream in the evening is the one thing I really look forward to the most.
「夜にアイスクリームを食べることは、一番楽しみにしている唯一のことです」
to look forward to the most で「もっとも楽しみにしている」
ご参考まで!