私は何事においても積極的です。って英語でなんて言うの？

この場合、次のような言い方ができますよ。

ーI'm proactive about everything I do.
「私はやること全てにおいて積極的です」
proactive で「（行動などが）先を見越した・積極的な」

ーI try to maintain a positive attitude.
「積極的な姿勢を維持するようにしています」
a positive attitude「積極的な態度・姿勢」

ご参考まで！