The days that I don’t have a lesson makes me feel like something is missing.
At the end of the day I feel incomplete if I don’t have my lesson.
「なんか物足りない感じ」はいろんな言い方があります。
feeling that something is missing
feeling unsatisfied
feeling incomplete
feeling empty
not enough
文脈で言い方も変わります。
Saying thank you does not fully express my appreciation.
「十分に感謝の気持ちを表すのにThank youって言うだけじゃ足りない」
When I can't take the lesson, I feel like something is just not there.
レッスンを受けられないときは、何か物足りなく感じるなあ。
何かはsomethingで表現できますね。
just not thereは、物足りない、の口語表現です。彼氏との関係に物足りなさを感じる、といったときもこの表現が使えます。