一回会っただけの人を友達とは普通は呼ばないよって英語でなんて言うの？

この場合、次のような言い方ができますよ。

ーYou don't call someone you only met once a friend.
「一度会っただけの人を友達と呼ばないよ」
someone you only met once で「一度会っただけの人」

ーYou wouldn't refer to someone you met one time as a friend.
「一回会った人を友達とは呼ばないよ」
someone you met one time で「一回会った人」

ご参考まで！

ご質問ありがとうございます。
・「I wouldn’t consider someone a friend if I've only met them once.」

（意味) 一回会っただけの人を友達とは普通は呼ばないよ

<例文>I wouldn’t consider someone a friend if I've only met them once. She's just someone I know.

<訳>一回会っただけの人を友達とは普通は呼ばないよ。ただの知り合いです。

参考になれば幸いです。