感情移入って英語でなんて言うの？

「感情移入」
→"empathy"
「感情移入する」
→"show empathy"
→"empathize"

「共感する」を意味する"sympathy"も近い表現ですが若干異なるので混同しないようにしましょう。なお質問者様の挙げた質問は

「本は映画よりも感情移入しやすい」
→"Books are easier to empathize with than movies"
となります。

「本は映画よりも感情移入しやすい」は
I am able to empathize with books than movies.
もしくは
It is easy to empathize with books than movies.
ということができます。

2.のempatheticは
His acting is empathetic.（彼の演技は感情移入できる。）
のように使用できます。

お役に立てば幸いです。