It's easy to get sick when the seasons are changing because the temperature can suddenly change.
It's easy to catch a cold between seasons because the weather is changeable.
1) 季節が変わっている時は気温が急に変わるから風邪をひきやすいです。
2) 季節の変わり目は天気が変わりやすいから風邪をひきやすいです。
細かく見ましょう:
「It's easy to~」は「〜しやすい」です。
体調を崩すこと、風邪をひくことなどは「get sick」や「catch a cold」です。
「季節の変わり目」は
「when the seasons are changing」か「between seasons」です。
(なぜ風邪をひくかと言うと)「because」を使って理由を説明しましょう。
「the temperature can suddenly change」で「気温が急に変わる」
「the weather is changeable」で「天気が変わりやすい」です。