それってお世辞でしょって英語でなんて言うの？

お世辞はflatteryと言います。今回は動詞として使うので、flatterを使います。

You're just trying to flatter me = お世辞を言っているだけでしょう。

「本気で言ってる？」
そんな返しもいいかもしれません。

ただし、特に欧米ではお世辞ではなく本気で言っていますので
「受け取る」ことが大切です。

たぶん
Yes, I mean it.
などと言われるので
Thank you.
などと言って、しっかりと受け取りましょう！

flatterは、お世辞を言うの意味なので直訳すると「私はお世辞を言われている。」となります。しかしながら、そこにお世辞を言われてるけど嬉しいという気持ちも含まれます。

ご参考になれば幸いです。

「本気で言ってないって分かってるよ」の意味です。

ちょっとひがみっぽくも聞こえる言い方ですが、
場合によってはこのような返答もありかなと思ったので、参考までに挙げさせていただきました。
meanは、この場合、「意図する、意味する」の意味です。

ご参考になれば幸いです<m(__)m>