I can't believe (that)... / It's unbelievable (that)...
...is absurd. / ...is unheard of.
文章として自分は「~がありえない」と意見を伝えたい時に様々な表現があります。
I can't believe (that)...とIt's unbelievable (that)...は「~が信じられない」というニュアンスです。
この表現を「デートに1時間遅刻するなんてありえないよ」にするとこのように使えます:
I can't believe someone would be an hour late for a date.
It's unbelievable that you would be an hour late for a date.
また、...is absurd「ばかげた」と...is unheard of「聞いたことがない」はそれぞれのニュアンスでこのように使えます:
Being an hour late for a date is absurd.
Someone being an hour late for a date is unheard of.
「ありえない」の直訳は特にありませんが、様々な単語でこのニュアンスを表せます。
Unbelievable
Ridiculous
Unthinkable
Absurd
Insane
Crazy
上記の単語をより強調するために色々な単語をあたまにつけます
Totally
Absolutely
Completely
So
これらを自分の使いやすいワード同士組み合わせて使うとよりネイティブ感が増すと思います。
また、「ありえない!!」と思った時の「リアクション」は
"NOOOOOOO!!!!!"
"No Way!!!!!"
"No no no no no.."
というのを大げさに大きくリアクションをとると良いと思います!