鉄は熱いうちに打てって英語でなんて言うの？

そのままの英語の諺が、あります。"Strike while the iron is hot."です。 あるいは、状況として、この絶好の機会を逃してはダメ、という意味であれば、2番目の文章が使えると思います。

「今やらないと二度とできないよ」と言う意味で良く使われます、思い立ったらその時にしましょう、と言う意味です。

Make hay while the sun shines. →日のあるうちに干し草を作れ。 英語のことわざです。 十数年前にNHKラジオの『英会話入門』で紹介されていました。 「日が照っているうちに干し草を作れ」という意味で、 「鉄は熱いうちに打て」と重なると思います。 参考にしてください。 ありがとうございました。

中学英語で簡単に表現してみました。 Do it now. いまやろう。