来年は学びを深める年にしたいです。って英語でなんて言うの？

「学びを深める」は「study further」で、「さらに」のニュアンスを「even」で表せます。

further は程度の「深度」を意味し、fartherは「距離」も長さ・程度を意味します。この場合はfurtherです。

further education とは、義務教育を終えた後も継続する教育ですが、furtherはこの様な意味で使われます。

今年の抱負のことを
New year resolutionと言います。

学びを深める
Further を使いましたが何か学ぶ分野があるのでしたら目的語を伴ってdeeperを使っても同じようにとれます。

今年はもう3月になりますね。今更な回答になりましたが学びのお役に立てれば幸いです。

関連
Time flies like an arrow.
光陰矢の如し。

1) I want to deepen my knowledge next year.
「来年は知識を深めたいです」

2) I want my next year to be the one for gaining further knowledge.
「来年をより知識を得る年にさせたい」

「学び」=「知識」と意訳してみました。
knowledgeと相性のいい動詞はdeepen「深める」やgain「得る」などがあります。