kozoさんへ
こんにちは。だいぶ以前のご質問への回答となり恐縮ですが
ご参考までに別表現を紹介させて頂きます。
ex. She is like the emotional roller coaster.
という面白い表現もあります。
あまりネガティブな含みを持たせたくなければ、笑顔で
冗談っぽく言って頂いた方が良いです。
kozoさんの英語学習の成功を願っております。
LLD外語学院 学院長 前川 未知雄
いい意味で「気性が激しい」という場合は、
"to be super expressive"
という表現を使うことが出来ます。
"expressive"は、「表現・表情に富む」
"She's super expressive."
「彼女は感情の起伏がとても豊かだ。」
また、顔の表情が豊かという意味で、
"to have a very expressive face"
という言い方もあります。
"He has a very expressive face."
「彼は表情がとても豊かです。」
ご参考になれば幸いです。