朝に余裕をもちたいって英語でなんて言うの？

「（時間に対して）余裕を持つ」→「Take my time」

「朝に余裕をもちたい」→「I want to take my time in the morning.」

「I want to take my time preparing in the morning.」
「朝準備してるときに余裕を持ちたい」という意味です。

❶I don’t like to rush in the morning.
(朝は焦りたくないんだよね)。

❷I want to take my time in the morning,
(朝は余裕を持ちたいんだよね)。

I want enough time to finish my coffee and read the paper,
(コーヒーを飲みおわり、新聞を読む十分な時間が欲しい)。

参考までに！

この場合、次のような言い方ができますよ。

ーI wish I had more time in the morning.
「朝にもっと時間があればいいのに」＝「朝にもっと余裕を持てたらいいのに」

ーI wish I weren't so rushed for time every morning.
「毎朝時間に焦っていないといいのに」＝「朝に余裕が持てたらいいのに」

ご参考まで！