「身に付かない」は英語で「it won't stick」や「I have trouble remembering ~」という言い方になります。残念ながら、直訳の「not seep into my body」という英語は使いません。
ですから、
「長い間英語を勉強しているのに、なかなか自分のものにならない」という日本語は英語で:
I have spent a long time learning English but it just won't stick.
I have spent a long time learning English but I have trouble remembering what I have learned.
英語の勉強を頑張ってね^^