I'm one of the lucky ones. / There are some people who are not as lucky as I am.
I know I'm one of the lucky ones. My job isn't easy, but at least, I like my boss and coworkers.
「私は幸運な人たちのうちのひとりだということはわかっている。仕事は簡単ではないけど、少なくとも上司と同僚たちは好きだから。」という意味です。
「～のうちのひとりだ」という言い方で、I'm one of the fortunate onesなどとも言えます。
There are some people who are not as lucky as I amで、「わたしのように恵まれていない人もいる」ということもできます。
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