非常に元気って英語でなんて言うの？

How are you?と聞かれた場合の答えの仕方はたくさんあります。
非常に元気は、I'm great.

他にも、I'm fine, I'm alright
などの返事の仕方があります。

北米では"How are you"はとてもカジュアルな挨拶で、"How are you"と聞かれたら"Good, how are you doing?"と聞き返すのもいいでしょう。