柿ピーって英語でなんて言うの？

「柿ピー」はKameda Crispsという商標で海外でも売られています。 この商品を知らない場合の説明としてはcrispy rice crackers with roasted peanuts（カリカリしたピーナッツ入りのおかき）のように話せば理解してもらえます。 実物を見せるほうがいいので、インターネットでKameda USAを検索し、商品パッケージを説明したい相手に見せてあげるといいと思います。 以上、ご参考ください。

この場合、rice crackersと言えますが、rice crackersはどちらかと言えば「お煎餅」のイメージがつよいです。なので、mochi chipsの方がいいと思います。更に描写したいのであれば Kakipi is a mix of peanuts and fried mochi chips that are in the shape of persimmon seeds（柿ピーはピーナッツと柿の種の形をしている揚げた餅のミックス）と言えます。 ご参考になれば嬉しいです。