「すべて」→「All」
「貸し出す」→「To loan out」、「To lend out」
「貸し出し中」というのは、「現在貸し出している」という現在進行形なので、
英語では「Being」を付けます。
したがって、「貸し出し中」→「Being loaned out」、「Being lent out」
まとめて言いますと、
「(アイテムが)すべて貸し出し中です」というのは、
「All the items are being loaned out.」
「All the items are being lent out.」
と表現しましょう。